Kurban Bayramında et tketimi artar. Bu durumun sağlık aısından herhangi bir sıkıntı yaratmaması iin bilinli olmak gerekiyor. Et, en nemli protein kaynaklarından biridir. İyi kalite proteinin yanı sıra yağ, eşitli mineraller ve vitaminleiermesine rağmen, C ve E vitaminini iermez. Bu nedenle etin sebzelerle birlikte pişirilmesi veya sebzelerle tketilmesi, sağlık aısından nemlidir. zellikle şişmanlık, kalp-damar hastalığı, diyabet, hipertansiyon ve mide rahatsızlığı gibi sorunları olan bireyler ve yaşlılar, bayram boyunca beslenmelerine dikkat etmelidir. Bayramda kırmızı et, tatlı ve hamur işi tketiminin artması, buna karşılık sebze, meyve ve kurubaklagil tketiminin azalması sıkıntı yaratır. Yağlı etler doymuş yağı fazla miktarda ierdiğinden, az yağlı etler tercih edilmelidir. Bayram i&ccedi...Devamını Oku »